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Roma, 19 ott. – (Adnkronos) – Blogger, ricercatori, esperti di web marketing e opinion leader si incontreranno venerdi’ prossimo ad Alba, la ‘capitale mondiale’ del tartufo, per discutere sull’influenza del web nel mondo dell’enogastronomia. L’incontro sara’ anche l’occasione per esplorare il connubio tra pasta secca e tartufo bianco, tema centrale della 81esima edizione della Fiera internazionale del tartufo di Alba. Nel corso dell’evento verranno premiate le tre ricette a base di questo nuovo abbinamento realizzate dai principali ‘food blogger’ protagonisti di un inedita sfida gastronomica e nuovi interpreti delle tendenze culinarie che, attraverso consigli, articoli, recensioni e ricette, si confrontano ogni giorno con migliaia di utenti. Quella dei ‘food blogger’ e’ una realta’ in continua crescita, che conta solo in Italia circa 2.000 presenze. La passione per il cibo, infatti, oggi si muove sempre piu’ su internet, come dimostra una recente ricerca Nielsen, secondo la quale oltre due milioni di persone navigano su internet proprio per cercare o proporre una ricetta.